为严守节日期间食品安全底线，守护群众“舌尖上的安全”，黔西南州市场监管局聚焦重点领域、紧盯关键环节，强化源头管控、质量监测、执法检查、宣传引导四项硬核举措，全面压实食品安全责任，全力保障全州人民度过平安、祥和、放心的新春佳节。

严格源头监管。以米面油、肉蛋奶、果蔬茶、酒水饮料等年货热销食品为重点，深入食品生产企业、集中交易市场、商超便利店等场所开展拉网式排查。督促食品生产企业规范生产，做好质量管控，防止交叉污染；督促食品经营者严格落实进货查验、索证索票、台账记录等主体责任，严禁销售无资质生产、过期变质、“三无”、标签标识不规范等问题食品；督促集中交易市场开办者落实食品安全管理责任，加强入场食品管理，严禁未经检验检疫的畜禽肉、无食用农产品承诺达标合格证的食用农产品入场销售，从源头阻断不合格食品流入市场。

强化质量监测。为及时掌握市场食品质量动态，有效提升食品风险防控能力，启动2026年春节期间、春季校园及周边食品安全专项和散装白酒专项监督抽检行动。拨出专项经费43.4万元，安排开展食品监督抽样900批次，重点针对蔬菜农药残留、肉类水分与瘦肉精、食品添加剂超范围超限量使用、非法添加和散装白酒质量等风险指标开展抽检，对不合格产品第一时间启动下架召回、溯源查处、闭环处置，检测结果通过官方平台同步公示，保障消费者知情权与监督权。截至目前，已完成监督抽样141批次，完成检测100批次，合格率保持高位。

严打违法行为。坚持“从严从快、露头就打”，严厉打击食品安全违法违规行为。聚焦餐饮服务、网络订餐、旅游景区等重点场景，开展节前食品安全专项执法。严查年夜饭承办单位食材采购、加工制作、餐食留样、餐具消毒等关键环节，规范农村集体聚餐备案与指导；整治无证无照“幽灵外卖”、平台未履行资质审核等网络餐饮乱象，严厉打击“两超一非”、销售过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，对涉嫌犯罪的案件一律移送公安机关。专项行动以来，累计检查经营主体1228家次，下达整改文书52份，查办违法案件40件，形成有力震慑。

深化宣传引导。通过单位公众号、门户网站、新闻媒体等载体发布了《散装白酒消费提示》《关于自制药酒的食品安全风险提示》《关于农村集体聚餐食品安全的提示》等食品安全消费提示，提醒消费者理性消费食品。同步畅通12315、12345投诉举报热线，快速受理处置食品安全诉求，做到有诉必查、有查必果。同时开展食品安全“进市场、进社区、进商超”活动，普及辨识假冒伪劣食品、科学储存加工等知识，提升群众自我防护意识。专项行动以来，累计开展现场宣传95次，发放宣传资料3000余份，受理并处置食品安全投诉167起。

下一步，黔西南州市场监管局将持续保持食品安全监管高压态势，动态排查化解食品安全风险，全力筑牢春节食品安全屏障，让全州人民在节日期间买得放心、吃得安心。