连日来，兴义市白碗窑镇抢抓晴好天气，全力采收2000亩花菜。当地巧用“烤烟／冬瓜＋花菜”轮作模式盘活冬闲田，实现土地“一田多收”，花菜平均亩产达3500斤，亩产值约8000元，优质鲜菜源源不断销往北京、黑龙江、陕西等地，成为撬动乡村振兴的特色产业。

走进白碗窑镇花菜种植基地，连片的花菜田绿意盎然，圆润紧实的花球点缀其间。10余名工人穿梭在菜畦间，分工协作开展砍收、修叶、套袋、码放、装车等工序。

据了解，白碗窑镇的花菜是冬季应季蔬菜，经过不断发展，已形成规模化、标准化种植体系，种植面积稳定在2000亩。花菜在每年冬瓜采收完后播种，生长周期约90天，凭借优良的品质和稳定的产量，吸引了省内外收购商慕名而来，形成“产得出、销得畅、卖得好”的良性循环。

“我专门到白碗窑考察过，这里的花菜品质特别好，而且种植规模大，货源有保障。”收购商刘娟一边抽检花菜品质，一边介绍，目前已收购了3车，共计7至8吨，收购的花菜会先运往吉祥农贸市场，再分销到各地市场。

能种出高品质的花菜，离不开白碗窑镇得天独厚的地理气候条件。这里海拔适中，昼夜温差大、光照充足，不仅利于花菜积累糖分和营养，更造就了其优良的口感与品相。而“烤烟／冬瓜＋花菜”的高效轮作模式，更让这片土地实现“四季不闲”，大幅提升了土地利用效率和综合收益。

“上半年种冬瓜，冬瓜收完，就利用秋冬季节种花菜和莲花白，土地一点都不浪费。”种植户雷乃兵是轮作模式的受益者，他今年种了200多亩花菜和莲花白，从2025年11月开始采收，至今已收获100多吨。

产业发展，群众受益。如今，花菜已成为该镇的“致富菜”，让农户实现家门口就业增收。仅凭这一季的花菜种植，就累计带动周边群众务工超过1万人次。

“一年四季都有活干，冬瓜收完忙花菜，在家门口就能挣钱，一年下来能有3万多元收入，比外出打工强多了。”白碗窑镇大水井村村民周显金手里的活不停，脸上笑意满满。

白碗窑镇农业农村综合服务中心工作人员韦治艳介绍，全镇花菜种植面积达2000亩，采用烟草、冬瓜接茬种植模式，涉及7户种植大户和140多户散户。本轮花菜采收结束后，当地将迅速投入2026年的春耕备耕工作，继续种植冬瓜和烤烟。下一步，白碗窑镇将继续立足资源优势，持续优化种植结构，加强技术指导和市场对接，不断延长产业链、提升价值链，推动蔬菜产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，让地不闲人不闲，农民持续增收。