曾经，作为初代草本汽水，它风靡一时，广告语“喜事喜在心，就喝山翁青”在黔西南广为人知。

后来，它因种种原因而停产，这款黔地风味一度消失在视野，只留存在记忆中。

现在，你在西南F4的商超里，它的身影会让你有熟悉的感觉，开瓶后还是“原来的你”。

守住原味 创新口味

岁末年终，在黔西南高新区红星工业园区的山翁青生产车间内，全自动化的流水线上，一瓶瓶印着“山翁青”字样，承载记忆的2L装草本汽水，在生产线上鱼贯而出。

生产线上的“原味”山翁青。（图/支太檾）

“年关将至，为满足广大客户需求，我们的生产线‘全天候’运转，每天生产60吨左右，平均每月要生产饮料800吨、灌装啤酒1000吨。”车间主管杨志说。

这个时节，是山翁青的生产销售旺季，出货量很大，尤其是“原味”山翁青，自2024年12月正式投产后，深受消费者喜爱，老品牌恢复了昔日荣光。

“我们饮料系列中，老配方销售最好，消费者接受起来没有过渡期。今年的年货生产，原味山翁青预计要准备7万至10万件，才能满足市场需求，当前已经接到了5万多件的订单。”山翁青生产部负责人赵显鼎说。

守住原味的同时，山翁青持续开发新品，主动迎合新时代的消费需求，避免重蹈曾因产品单一等因素停产的覆辙。如今，山翁青已形成精酿啤酒、植物饮料、刺梨果汁三大核心品类40多种风味矩阵，覆盖不同人群。

工人们正在忙生产。（图/支太檾）

“我们的精酿啤酒新年礼盒装，一经推出就成为市场爆款，非常受欢迎。一件12瓶，涵盖青瓜卡曼橘、百香果、红茶拉格、桂花小麦等7种风味，充分满足消费者的味蕾喜好。”赵显鼎说。

健康为主 体验先行

从“草本记忆”到“刺梨营养”，每一口都是自然的馈赠；从“怀旧情怀”到“场景沉浸”，每一步都是情感的共鸣。

原味山翁青采用甘草、枸杞子、乌梅等七种天然草本原料精制而成，符合传统养生理念；山翁青啤酒采用28天低温慢发酵的精酿工艺，低嘌呤、不上头；刺梨原液保留其天然风味与活性营养……

赵显鼎介绍，山翁青在注重口感的同时，也秉持着健康的理念，将饮品从“口感消费”升级为“健康管理”，更符合现代人对健康饮品的追求。

工人们在生产线上作业。（图/支太檾）

成都的嗨吧里，年轻人举着山翁青精酿碰杯；香格里拉的体验馆中，游客举杯遥望雪山——

山翁青通过“精酿+音乐+社交”“品酒+品饮+文化”等模式构建起沉浸式消费场景，打造嗨吧、精酿酒馆、体验店等，让消费者深度体验山翁青产品，满足他们对“新鲜”“个性”的需求。

“当前，我们已在线下布局涵盖成都5家嗨吧、黔西南3家精酿酒馆及多地形象店、样板店，体验店数量达19家，覆盖整个西南地区。”滇川桂销售负责人贾优说。

承载记忆的山翁青草本汽水。（图/支太檾）

山翁青用健康与体验续写着老品牌的传奇，坚守对消费者健康的承诺，坚守对本土风味的传承，坚守对消费体验的升级，让更多人感受到黔地风味。

立足西南 出山入海

重生后的山翁青，犹如行业的一颗新星，市场版图迅速扩张，依托云南、四川、黔西南三大核心市场，山翁青的销售网络已辐射至重庆、杭州等地。

“2025年对外销售额已突破1500万元，仅12月份，山翁青已有对外订单60万元。”贾优介绍，物流配送网络同步升级，29个配送网点覆盖贵阳、遵义、安顺、兴义等地。

山翁青通过精准布局和渠道革新，快速提升品牌势能，消费潜力迅速释放。赵显鼎介绍，两年时间，山翁青生产线年产值从500万元左右跃升至2025年的6000万元以上，预计2026年产值和产能提高30%以上，甚至可以达到50%。

工人们紧盯生产情况。（图/支太檾）

市场的高度认可，让山翁青加快了行走的步伐，不再局限于西南地区，开始走出黔山秀水，着力打造贵州快消品的新名片，且要“出山出海”。

“我们将加快拓展节奏，计划在昆明、贵阳、深圳等地新增多家门店；2026年，进驻西藏林芝，并以云南德宏为支点打入东南亚市场。”贾优描绘着山翁青的市场蓝图。

在“十五五”开局之年，山翁青持续依托电商直播、体育赛事、演唱会、音乐节等多元场景提升品牌知名度与影响力，锚定市场拓展与品牌升级双目标，将优质的山翁青啤酒、饮料、刺梨等产品带出大山，走向更加广阔的市场。