最近，册亨法院对公安机关侦办、检察机关审查起诉的假劣肉制品案件开庭宣判，坡妹镇居民张某、潘某因购买不明死因马匹分割售卖，被以生产销售不符合安全标准的食品获罪。
今年以来，黔西南公安联合农业农村、市监等部门，广泛发动和依靠群众监督举报假劣肉制品线索，通过线索共享和联合执法协同发力，多管齐下严厉打击整治假劣肉制品违法犯罪，不断规范肉制品市场秩序，助推肉制品行业高质量发展，守护“舌尖上的安全”。
册亨县的假劣肉制品案件侦办，在一定程度上得益于有关假劣肉制品打击整治的全方位宣传，群众对肉制品掺杂掺假、以假充真、非法添加、私屠滥宰、检疫舞弊等常识了然于胸，对市监12315、政务服务12345及公安110报警电话熟知熟用。
“基于群众的线索渠道畅通了，进一步实施线索共享和联动彻查，打击整治质效就能事半功倍。”册亨县公安局森林环食药大队大队长蒲启江介绍，目前收到的问题线索均在侦调查。
在望谟县，公安机关推出有奖举报激励措施和线索共享协查机制，一方面对举报线索查实并形成案件的，奖励线索提供者1000元，鼓励更多群众参与到群防群治中来。另一方面，与市监、农业农村等单位密切协作，联动监督和共享协查制售假劣肉制品问题线索。
今年3月至6月，望谟县公安、教育、市监部门联合行动，对全县100所中小学及幼儿园开展食品安全执法检查，对校园食材配送企业检验检疫、质量管理，以及校园食堂食品加工、卫生管理等进行全面排查，确保校园食品安全万无一失。
“从校园到市面，从源头到终端，我们逐一发力。”望谟县公安局环食药大队大队长班润生表示，下一阶段，公安机关将重点瞄准养殖、屠宰、农贸市场、商超及餐饮场所、肉制品生产加工企业等进行摸排并建立台账，强化常态化监督管理。
与此同时，望谟县公安局环食药大队还批量印制打击治理假劣肉制品宣传海报、标语横幅分发派出所，张贴到村寨和社区，同时线上微警务群宣传全覆盖。“通过线上+线下多维度宣传，有利提高群众知晓度和参与率。”班润生说。
在安龙县，公安机关根据举报扩线深挖，联合农业农村、市场监管等部门严密查缉生产销售有毒有害食品、生产销售不符合安全标准食品、非法经营、生产销售伪劣产品等违法犯罪活动。在打击整治伪劣肉制品专项行动中，联合执法组紧盯“菜摊子”，围绕加工肉制品进行全量抽样严查，对卤肉摊儿、烘烤店、火锅店等非法添加染色剂的违法行为进行严厉处罚。
目前，在黔西南州治理制售假劣肉制品专题会上，州公安局、州市场监督管理局、州农业农村局、州卫生健康局、兴义海关等单位共研强化治理措施，势必打一场治理制售假劣肉制品攻坚战。
“我们聚焦主责主业，全力协同配合，对制售假劣肉制品违法犯罪一查到底，严惩重处，坚决守好肉制品安全关。”黔西南州公安局环食药支队负责人保安松说。