黄盛记食品有限公司是一家主要从事农产品深加工的民营企业，现为贵州省民营科技企业、省食品工业协会骨干企业、省乡镇企业局百强重点企业、黔西南州农业产业化经营龙头企业。2006年6月，我区引进了这一特色食品加工项目，项目一期总投资约1700万元人民币、占地面积约50亩（其中，一期用地约20亩），建成后可达到年产5000吨特色辣椒制品的规模，系省级重点项目。