商场（超市）一旦失火，火势迅猛，蔓延迅速，且烟雾浓、毒气重，人员密集，疏散困难，因此掌握逃生要领极为重要。

利用疏散通道逃生。每个商场（超市）按规定都设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯等。在火灾初起阶段，这些都是逃生的通道。在下楼梯时应抓住扶手，以免被人群撞倒。不要乘坐普通电梯逃生，以防停电被困在电梯中。

自制器材逃生。商场（超市）是物资高度集中的场所，商品种类繁多。发生火灾后，可利用逃生的物资是比较多的，如可将毛巾、口罩浸湿后捂住口鼻防止烟雾侵害；利用绳索、布匹、床单、窗帘等来开辟逃生通道，如果超市还经营五金等商品，还可以利用各种机用皮带、消防水带、电缆线来开辟逃生通道。

利用建筑物逃生。发生火灾时，还可利用落水管、房屋外的突出部分和通向室外的窗口，以及建筑物的避雷网（线）逃生，或转移到安全区域再寻找机会逃生。利用这些逃生方法时，要胆大细心，不可盲目行事，否则容易发生伤亡。

寻找避难处所。在无路可逃的情况下应积极寻找避难处所。如到室外阳台、楼顶平台等待救援；选择火势、烟雾暂时蔓延不到的区域。无论白天或晚上，被困者都应不断发出各种呼救信号，如打电话、大声呼救、挥动鲜艳的物品等，以引起救援人员的注意，帮助脱离困境。